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076遇山匪


  村里人因着目的地不同,因此各奔东西,踏上了不同的逃亡之路。

  林糯糯很坚定的朝着鄞州出发。



  一路上走走停停的,偶尔遇到恶劣天气,他们也不得不停下来。

  逃亡途中,他们还听到了振奋人心的消息。

  好消息是蛮夷之人的攻势暂时被控制住了,坏消息是他们还是打进来了几百里,他们依旧不能回村,否则随时都有生命危险。

  林糯糯倒也不急,全当出来旅游了。

  或许是因着这些年一家人都喝灵泉水的缘故,他们个个身强体壮的。

  因此李婉娘虽然大着肚子和他们一通奔波,可他们有马车代步,吃得好睡得香的,李婉娘依旧精精神神的,气色比林大山还要好哩。

  在野外露宿时,林糯糯就会把锅碗瓢盆拿出来做饭。

  马车经过她的改造,那车厢下头添加了一个储物空间,那些锅碗瓢盆什么的都可以装进去。

  车厢内的几个座位下也改造出了储存空间,里头则放着衣服和一些细软。

  总之,空间被利用得淋漓尽致的,一辆大马车,硬生生被林糯糯改成了小面包车的既视感。



  装备齐全,野外露营时,就不至于吃不上美食了。

  就地挖灶生火,再架上锅,从旁边的清溪里打来溪水,先将其煮沸消毒,然后放到一旁冷却备用。

  林大山负责做饭炒菜,林糯糯则搞出些新的花样。

  她找到几个土豆,又掏了几个鸟蛋,随便洗洗,大概洗干净土豆上的泥巴后,就将土豆和泥巴一起丢到火堆里。

  煨个土豆当作主食,等会可以剥出来捣碎了,做成土豆泥。

  至于鸟蛋煨熟了就能直接开吃,鲜香味美的,不加调料也好吃!

  路上野菜不少,就地取材就是一顿清炒素菜。

  那溪里头鱼虾也有不少,林糯糯准备多捞点上来,鱼可以拿来炖汤喝。

  林言去了附近的林子里,也不知他是如何操作的,总之最后是带了一只咕咕直叫的野鸡回来。

  杀鸡烫毛起锅烧水一气呵成,处理好野鸡后,将其洗干净腌制好去腥,又在上头抹上各种调味料,涂抹均匀后,又肥又大的鸡就能串起来架在火上烤了。



  等林糯糯靠着空间里的现代饲料,端着一盆子青虾和两条鲫鱼回来的时候,野鸡已经被林言烤得滋滋冒油。

  那烤鸡已然泛出诱人的金黄色泽,香味也飘了出来,那油一滴滴往火堆里落,惹得火势越发旺盛。

  林糯糯砸吧砸吧嘴,已经想象到了烤鸡入口的美味了。

  她随手把捡来的两朵菌子递过去,让林言把菌子也烤上。

  “好。”少年接过菌子,眼角含笑的应下。

  林言这些年对她的态度越发柔和,简直可以用如沐春风来形容。

  若不是他在外人面前,还是那副生人勿近的冷漠模样,林糯糯差点都要怀疑林言被人掉包了。

  不知是不是他们日渐长大的缘故,她对林言的读心术好像在渐渐消失。

  从以前天天能听到少年的心声,如今变成了只能偶尔听到只言片语。

  这也让林糯糯越摸不清林言的心思。



  不过根据以往偷听到的心声来看,似乎林言这个时候,该慢慢回京去争权了?

  可他并没有离开。

  仍然和他们一家人一路逃亡。

  林糯糯百思不得其解。

  这些年她也没亏待林言,一些事有着林言帮衬,他自然也是领了工钱的。

  林言如今拥有一大笔银子,去找他前世的部下绝对不是问题。

  可他跟狗皮膏药似的,就是贴着他们一家人不离开。

  林糯糯摸不透他的心思,索性由着他去了。

  反正看他这样子,应当是不会嫉恨他们一家人了。

  不过林言如今长大了,不再是当年那个十三四岁的少年,他如今十七有余,已然有了成年男子的身形。



  长身玉立,矜贵清冷,举手投足之间难掩优雅贵气,五官俊逸,眉眼如画的,单从气质看上去,就知道这少年必定出身不凡,拥有大户人家少爷般的气质。

  这可是纯天然的帅哥,自然惹得林糯糯忍不住多看上几眼。

  可他还像小时候那般毫无防备的,对林糯糯依旧亲近。

  这弄得林糯糯怪不好意思的。

  虽说她如今才十二岁,可在这朝代也算个半大姑娘了,毕竟十四五岁就可以成婚了。

  因此林言和她的相处模式,其实有些不妥当的。

  若是兄妹间的亲昵也就罢了,可他们并非亲生兄妹。

  就像现在。

  林言接过菌子后,顺手刮了刮林糯糯的鼻子,又捏了捏她肉嘟嘟的脸颊。

  少年的笑容和语气太过温柔,甚至透着隐隐约约的宠溺。



  这让林糯糯有些觉得惊悚。

  喂喂,爹娘,你们的女儿被一个外男这么对待,难道你们就这般熟视无睹吗?

  林糯糯扭头,恰好看到李婉娘和林大山两人猛地把脑袋别过去,看天望地的,一副他们浑然不知的样子。

  林糯糯有些好笑的弯了弯眼眸。

  李婉娘和林大山不是不知道,只是他们选择放任。

  莫非他们想把林言招成上门女婿?

  林糯糯内心颇为微妙。

  这并不是没可能的事。

  而且林言这些年的所作所为他们看在眼里,知根知底的,似乎的确是个不错的人选。

  林糯糯扶额。



  她真的还小,不到二十多岁,她是不会考虑结婚生子的。

  哪怕拖到后头成了老姑娘也不怕。

  她可是富婆!

  富婆还怕买不到男人?

  呵,天真。

  “糯糯,这虾要怎么做?”李婉娘的声音打断了林糯糯的思绪。

  现在想这些还有些为时过早,所以林糯糯并不着急,将其抛之脑后,屁颠屁颠的跑了过去。

  林大山已经把那两尾鱼给杀了,要给李婉娘炖鱼汤喝。

  至于那几十只活蹦乱跳的青虾,林糯糯则另有打算。

  她举了举手,“咱们先把虾线抽出来,做成干锅香辣虾。”



  林糯糯是最喜欢干锅之类的食物了,不管是干锅鸡翅还是干锅肥肠,还有干锅虾,都是她的最爱。

  别说荤菜好吃,那素菜,什么干锅土豆片、干锅花菜的,都同样好吃。

  林糯糯盘算着,等战乱过去,她的冒菜店还能退出新花样——干锅。

  还能再大捞一笔呢!

  心里思绪百转千回,林糯糯再度把心思放到了如今那一盆子虾身上。

  她撸起袖子,自告奋勇要来处理虾线,却被林言拉住了。

  “糯糯,你去接着烤鸡,虾线我来处理。”少年的嗓音颇为温和。

  有人帮忙,林糯糯乐得清闲。

  那虾线虽然有处理的便捷方法,可虾还是很扎手。

  能不碰她自然是选择不碰的。



  林糯糯接手了烤鸡的收尾工程,林言则负责来处理青虾。

  因着林糯糯不喜欢尖尖的虾头,并且做干锅虾也不适合用全虾,所以林言处理的时候,不仅去了头尖、去脚,最后才做了开背去线的处理。

  接着就把处理好的虾清洗几遍后,控出水分,加点盐、胡椒、料酒和拍烂的葱姜进去抓匀,腌制一小会。

  腌制好后去了腥味,然后把姜葱捡除,再控除掉多余的汁水。

  干锅香辣虾如果要做到外酥里嫩,就一定要加点玉米淀粉进去抓匀,以便锁住虾肉内部的水分。

  如果要让虾壳炸出来更酥脆,就得再加点封面油进去抓匀。

  林大山那边负责炒的野菜,以及鱼汤都可以出锅了。

  他帮着林言一起准备原料食材。

  虾由林言处理,林大山则负责准备配菜和料头,土豆和黄瓜切条改刀,芹菜切节,青红椒切片,姜蒜切成丁,再切点洋葱丝放进干锅里备用。

  调料方面干锅虾突出的是香辣,因此需要准备适量的青红花椒、适量干辣椒、一小碗孜然碎、适量熟芝麻、一点自制豆瓣酱,以及一小块火锅底料。



  这些调料林糯糯基本都带上了不少,她每处院子里可是老早就准备上了。

  做饭若是没有调味料,再高的厨艺也难以做出美味的食物。

  所以林糯糯早早备下,每到一处院子拿补给的时候,总有调料可以新添进来。

  反正这些调味料保存得当,管上个一年半载都没问题,倒也不怕它们坏。

  一切准备就绪,就可以开始做了。

  把锅烧热了倒油,准备油热炸虾。

  林糯糯带的是一小桶油,这油带多了也怪不方便的,因此是便携装,所以用起来也得节省一点。

  为了省油,林言选择分次油炸大虾。

  大火六成油温的时候放虾,刚下锅他并没有选择去翻动,等几息之后,待虾定型后再推散开,炸到虾壳酥香金黄后就先捞出来,再继续炸剩下的一部分。

  全部炸完后,干锅虾要想做到真正的酥脆,一定要复炸一次。



  因为裹了玉米淀粉,所以不用担心虾肉很柴。

  把油温加热到七成倒入虾,复炸到看起来焦酥诱人的时候就可以捞出了。

  这虾炸出来,已经让林糯糯馋得直流口水了。

  林言好笑的摇了摇头,捏着一只虾的虾尾,送到了小馋猫林糯糯的嘴里。

  吃得她满嘴流油的,直呼过瘾。

  虾炸好了,接着就可以把土豆条和黄瓜条倒入油锅,炸到表皮金黄后捞出。

  之后锅留底油加热,先下姜丁煸出香味,再下蒜丁煸出香味后倒青红花椒炒香,然后下干辣椒继续炒香,之后加秘制豆瓣酱和火锅底料炒出香味来。

  等调味料全部都炒香后倒入虾,快速炒匀后淋入一点黄酒入味增香,再快速炒匀。

  到这一步,那股诱人霸道的香味已经飘了出来。

  林糯糯馋得不断吞咽,已经迫不及待了,连手下翻滚烤鸡的速度都慢了下来。



  林言也加快了速度,先倒入青红椒翻炒入味,再倒入土豆条、黄瓜条和芹菜快速炒匀,加各种调味料入味、提味、提鲜。

  再将整锅干锅香辣虾快速炒匀后,锅边烹入陈醋增香,撒上熟芝麻关火炒匀,就可以起锅了。

  一套动作下来,行云流水。

  全程是林言独自操作。

  这看得林糯糯啧啧称奇。

  这些年林言跟着钱师傅学了不少厨艺。

  林糯糯到现在都还是个只会做几道菜的小废物,每天张着嘴喊饿,自有林大山或是林言负责做饭。

  她和李婉娘母女二人,可谓是清闲又享福。

  对此林糯糯颇为满意。

  命好命好,嘿嘿。



  干锅香辣虾出锅,这边烤鸡也烤得到处流油,表皮已经金黄酥脆,可以开动了。

  再把煨在火堆里的土豆给扒拉出来,吹吹大概放凉后剥去外皮,捣烂后弄成几碗土豆泥,烤鸟蛋一人一个,小小一点也就吃个味道,剥了过后丢到土豆泥里头,舀起一大勺送入口中,入口鲜美无比。

  土豆泥吃着有些单调噎人了,林糯糯赶紧撕了一块烤鸡下来压压肚子。

  那烤鸡表皮酥脆焦香,里面的肉却很嫩,肥美的鸡身上所有油脂都被火烘烤得透了出来,林糯糯几乎是咬一口就满嘴流油。

  肥而不腻的,一整只烤鸡一人分几块下来,吃到最后也不会腻。

  再来一只开背大虾,那虾肉鲜嫩,虾壳酥脆,若是不嫌弃,连壳带肉可以一起塞进嘴里。

  那香辣爆油的口感在味蕾上爆开,惹得人餍足的眯起了眼睛。

  一只只虾外酥里嫩,香辣入味,那土豆条和黄瓜条也不遑多让,土豆外脆内糯,黄瓜清脆爽口又解腻。

  这么吃下来,各种滋味中和,将将好的完美。

  还有那清新的炒野菜,以及鲜美的鱼汤,一口下去,只觉得浑身都被熨开了似的舒坦。



  林糯糯一家吃得心满意足的。

  他们这大吃大喝的架势,不像是搬迁避战乱,倒像是专门出来游山玩水的。

  这让周围一同逃命的百姓颇为羡慕。

  不过那代步工具就不同。

  林糯糯一家是马车,而他们只能靠双脚走路,可不是一个天一个地的差距嘛。

  但是林糯糯时常会给他们分东西吃,大家也就心满意足了。

  吃饱喝足稍作歇息,一行人自然是继续赶路。

  天黑之前赶到下一个村落或是镇上,也能找个落脚的地方。

  林糯糯可不想露宿荒野的,蚊虫多得要命,她可不想被叮得满身是包。

  林言驾驶着马车,继续晃晃悠悠上路。



  而那些原本一路同行的人们,却忽然舍弃了大路,改往小路上走去。

  林糯糯颇为不解。

  还有人跑过来提醒她,说是前面那座山,本就有个土匪窝,那一群流寇土匪的,时常劫持过路的商队。

  以前还好,他们不对普通老百姓下手。

  可如今天下战乱四起,物价都噌噌直涨。

  他们为了自己不饿肚子,竟然也开始打劫起了过路的无辜老百姓。

  前面逃灾的人已经遭了殃,听到风声,不管是与不是,他们可不敢赌。

  宁可绕路多走几步,也不愿被山匪打劫。

  林糯糯也想多一事不如少一事,改走小路。

  可她这大马车过不去啊!



  她只能选择大路。

  不过林糯糯并不慌,不就是打劫嘛,看看林言能不能打过他们。

  打得过他们就继续平安上路,打不过就老老实实的交买路钱被放行。

  反正等到一切平息下来后,她势必会把这些东西讨要回来的。

  到时候他们打劫她的东西,就得加倍吐出来。

  所以林糯糯丝毫不慌。

  一部分人选择绕路,剩下少数人仍旧不信这个邪,选择慢悠悠跟在林糯糯的马车后头,一起走大路。

  马车在山路上缓缓行驶,走着走着,林言却猛地一拉缰绳。

  马儿受惊发出长啸,咴咴的叫个不停。

  林糯糯将脑袋探出去观察了一下,林言见她出来,随后便解释道:“前方有路障。”



  林糯糯抬眼往过去,前面不到两米的位置,横亘着几根绳索。

  这是绊马绳,若是林言没有及时停车,等马儿过去,他们怕是连马带人都得被摔个七荤八素的。

  林糯糯四处望了望,刚想着,怎么不见山匪的踪影,路两旁就出来了十几个持着刀的壮汉。

  “此山是我开,此树是我栽,要想此路过,留下买路财。”老套又经典的开场白。

  林糯糯笑弯了眼睛,脆生生问了一句:“过路费多少钱?”

  为首的大块头冷着一张脸,伸出五个手指头。

  “五十两?”林糯糯猜了个数。

  却见对方直愣愣的瞪着她,并不说话。

  林糯糯撇了撇嘴,“五百两啊?大哥,我实在没那么多钱,可以便宜一点不?”

  钱倒是管够,可这大兄弟打劫起来也太狠了。



  五百两!

  村里穷困的家庭都可以花一辈子了。

  平常人家哪里拿得出这么多钱。

  她撑死给他一百两的过路费,多了没有了,免得被对方当成肥羊盯上。

  于是林糯糯开始了声情并茂的表演。

  她先让李婉娘出场,指着她即将临盆的大肚子,抹着眼泪,哭诉着她们的艰辛。

  “大哥,我家家当总共也就一百多两银子,求您大发慈悲,给我娘留点银子行不行,可怜可怜我们,免得去了镇上,连个接生婆我们都请不起啊!”

  林糯糯演的是深情并茂、声泪俱下的,不但把山匪们唬的一愣一愣的,也让李婉娘和林大山颇受触动。


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