056卖糖
风筝给了小女孩，她玩得小心翼翼的，似乎生怕自己把那个风筝给扯断。
其他几个小孩子有男有女，都围在小女孩身边，一脸羡艳的望着。
小女孩玩了一会，恋恋不舍的把风筝递给了下一个小孩。
大家就这么你传我我传你的，最后都玩了个遍，最终风筝又回到了小女孩的手上。
林糯糯看见了这一幕，但她什么也没说，而是默认了孩子们之间的分享。
她坐在开满小花的草地上，嘴里叼着一根狗尾巴草，仰面躺在地上，双手为枕，惬意的半眯眼眸，望着天上穿梭在云层里的野兔。
真好啊。
时间缓慢流淌，自从上次大方分享出风筝过后，林糯糯的孩子缘似乎变好了，小孩们隔三差五就蹲在她家门口，等着她一起出去玩。
当然，他们的目标不是单单看中了林糯糯的风筝，而是想和她一起捉蚂蚱，一起捞蝌蚪，还能进山采菌子，或是掏鸟窝。
总之，孩子们玩乐得方式有许多种。
他们似乎默认林糯糯为孩子王了，每次玩什么，总会听她的意见，大家也很听林糯糯的话，彼此不吵架也不眼红的。
哪怕是最调皮的几个男孩，见了林糯糯也老老实实的。
林糯糯对此哭笑不得，还能为什么？因为她每次提议的东西，总是能让大家玩得很开心。
当然，这少不了她芯子是个成年人的功劳。
忽悠一群平均年龄不到十岁的小萝卜头，那不是手到擒来。
这孩子王，林糯糯其实是不太相当的。
小孩多了叽叽喳喳，很吵也很烦。
但那几个孩子都很乖，所以林糯糯只能勉为其难的带他们抓抓鱼，摸摸虾了。
平常玩归玩，林糯糯也没忘了正经事。
眼见着步入五月，天气也跟着日渐热了起来，林糯糯摩拳擦掌，终于可以打开那个糖瓮了！
她将竹篾掀开，一粒粒冰糖结晶就附着在上头。
因为没有太过于提纯，因此那大小不一的冰糖表面还微微泛着黄色。
林糯糯掰了一小块下来，放进嘴里。
那瞬间，她眼睛都被甜得半眯起来。
这糖好甜！
在林言的帮助下，林糯糯把那些析出的冰糖都收集了起来。
她做出来的冰糖因为是纯天然的，也没什么高明的技术和标准化的机器，因此并不像现代的冰糖那般透明纯白，也不是方方正正的一块一块，反而是大的大，小的小，冰糖边缘还泛着淡黄色。
不过味道上大差不差，林糯糯已经很满意了。
林言看着这些半透明的小结晶，心下微微纳闷。
“糯糯，这是？”
林糯糯笑而不语，她捏起一颗冰糖，踮起脚塞进了林言嘴里，自己又往嘴里塞了一颗，包在嘴巴里，颊边鼓鼓囊囊的突出来一个小凸起，显得林糯糯萌萌的。
“你尝了就知道了。”女孩笑得一脸神秘。
早在冰糖入口的一刹那，林言就吃出来了味道。
是糖！
并且比那普通的饴糖滋味更好，口感上也更清爽，可谓是甜而不腻。
“嘿嘿，误打误撞，没想到真的做出糖了呢！”林糯糯又开始装傻。
虽然她知道，林言早就对她有所猜疑，不过该装的时候还是得装一下。
林言颔首，“糯糯果然聪明，不过这糖并不是饴糖，外形晶莹剔透如冰，不如就叫这糖为冰糖，由糯糯发明出来的冰糖，可好？”
林糯糯不由得敬佩林言的脑洞。
不愧是足智多谋的疯批反派，这词她可没说过，他就自己给出命名了。
况且说这东西是她发明的，她可担不起。
华国历史上，出现饴糖的数百年后，就有古人发明了这古法冰糖，她也不过是借鉴前人智慧罢了。
如果没有看过那些纪录片，和那些书，掌握这些知识，林糯糯可以说是个两眼一抹黑的种田盲。
不过，这种事情嘛，可不能说出来。
林糯糯笑得矜持，只能被迫接下林言给她扣的高帽子。
聪明的不是她，她只是站在巨人肩膀上看世界罢了。
冰糖做出来有个小二十斤了，虽然如今天气热了起来，也并不潮湿，但因为冰糖很怕阴湿，所以保存起来要格外小心。
林糯糯先在一个大瓮的底部铺上一层厚厚的大麦糠皮，其上放一个竹篓，竹篓的底上又先垫上一层笋皮，然后放进冰糖，最后用竹席盖好瓮。
她给自家留了一点冰糖，可以拿来炒糖色，做一些糖醋里脊、蜜汁鸡翅之类的菜。
剩下的糖，她准备拿到集市上去卖掉。
林糯糯自然知道，大家都不会私自售卖这糖，就如同不能私售盐一样。
但她有自己的考究，这可是大赚一笔的好时机，也是赚取一笔巨额启动资金的机会。
她可不能错过。
林糯糯背着糖背篓，来到了镇子上，找到了之前糖铺的老板。
平常的糖二百文一两，林糯糯的冰糖，则开出了五百文一两的天价。
十两为一斤，她这里有二十斤，光这些冰糖，就能卖出一百两的天价。
但这仅仅是普通老百姓眼中的天价，比起那些达官贵人，动辄几十两银子一身绫罗绸缎的，她这算不得什么。
况且，她想卖得可不止是这个冰糖，而是打算出售这制作冰糖的工艺方法。
店铺老板并不觉得林糯糯在漫天要价，这名为冰糖的糖，不论从口感还是外观上，都远胜饴糖！
但他这铺子，是官家的铺子，她可不敢擅作主张。
她问林糯糯这糖是如何做出来的，女孩只是一味笑。
“阿姐，你放心卖糖，其实重要的不是卖糖，而是把有这冰糖的事告诉上面的人，到时候有什么只管来找我就是，妹妹发达了也不会吝啬，放心。”
林糯糯拍着胸脯朝她保证。
这冰糖一年只能做一次，她费心费力把冰糖做出来，可不只是为了那区区一百两。
等糖铺老板把冰糖的存在上报上去，到时候她就发达咯！
柳眉妇人听了，眼睛一亮。
对啊！
这糖干嘛要拿来出售呢，这小丫头有这种本事，哪里还用得着做糖，只用教朝廷的人做，就能不费吹灰之力获得一大笔好处费了！
她又听说林糯糯不会吝啬给她酬劳，这个帮忙传话的忙，帮起来她自然是乐意至极。
办完大事，林糯糯又买了好些肉回去，准备好好犒劳自己和家里人一顿。
她买了几斤上好的猪里脊回去，打算让李婉娘做个糖醋里脊。
因着糖如今较为珍贵，加之西南地区并不富庶，人们多嗜辣，不像那些沿海的江浙一带，富商与大户人家较多，那糖也可以经常吃，做的菜也是偏甜口的。
古槐村基本全是辣菜。
林糯糯说要做糖醋里脊，让李婉娘傻眼了。
从小到大就没吃过几次糖，因为有那钱还不如多买点肉尝尝。
如今冷不丁要让她做甜口的菜，这可让她犯了难。
林糯糯只好自己上手。
她从空间里翻出一本菜谱来，照着上面的步骤挨个操作。
首先要把猪里脊肉用刀背拍松，切成条状，加入适量的料酒、盐、少许白胡椒粉和一个鸡蛋，抓匀之后，腌制一会。
腌制好的里脊肉需要裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。
林糯糯看通常这一步是挂面糊，但比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好。
挂糊太稀，炸过后肉易老。
零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。
林糯糯没做过糖醋里脊，自然选择最简便的方法。
每次她做菜，都会把李婉娘几人赶出去，因此她大剌剌趴在灶台上翻书，也不怕被人发现。
哪怕谁突然进来，她也能立马把书收进空间里。
林糯糯艺高人胆大，有恃无恐。
裹粉之后，接下来便该进行油炸步骤了。
游热六分左右，林糯糯一条条放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出。
待油锅烧至九分热，再复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
接下来便是放入冰糖以及勾芡好的料汁，进行炒糖色的步骤了。
炒好之后将炸好的里脊肉倒进去翻炒，均匀裹上茄汁后，淋上香油就可以出锅了。
一盘色泽浓郁的糖醋里脊，被林糯糯端上了桌子。
她满脸骄傲的挺了挺胸膛。
这可是糯糯大厨做得！
为了保证里脊肉外酥里嫩，她特地注意了火候，也多炸了一遍，以保证里脊肉达到最好的口感。
糖醋里脊一端上桌，因着好奇，李婉娘几人就忍不住先动筷子尝了起来。
这一吃，让他们惊艳得不得了。
这糖醋里脊甜酸可口，外焦里嫩，口齿留香，实在是令人回味无穷的人间美味啊！
这下饭，至少能猛吃三大碗。
林糯糯对自己做出来的糖醋里脊评价是普普通通，不出彩，但也还算不错。
她吃了没几口，就放到了一边，要去弄烧烤。
今天林大山杀了一只兔子，那兔子淘气，自己挖洞跑出了牲畜圈的范围，跑到后院那山泉水池子旁边，掉进去了。
等他们发现时，那大肥兔已经是出气多进气少了。
怎么办？
林糯糯悲伤的泪水从嘴角流了出来。
只能顺势宰了吃。
李婉娘本来还想做之前的干煸兔肉，但林糯糯却突发奇想，自己好久没吃烧烤，馋了。
于是那兔兔被腌在了盆里，就等着林糯糯把它串起来，架在火上烤了。
林言早就根据林糯糯口述，在院子墙角支起了烤架，如今坑也挖好了，柴也架好了，就等林糯糯把兔子架上去。
林糯糯打算来个蜜汁烤兔，外加炖鸡时，专门留出来的两个鸡腿和两个鸡翅，整整齐齐的架在了火上。
她还制作了一个滚动式手把，这样只需要不停转那个把手，木棍也能带着食物不停转动，这样可以省了去翻面的力气，还能让其均匀受热，不至于烤焦或者靠不熟。
眼见着兔子和鸡腿鸡翅都烤得往下滴油了，林糯糯从外头随便揪了两根草回来。
这草穗稍稍有点硬度，一根根洗干净扎在一起，就是简易版的大刷子。
她沾着那些调料，以及熬出来的糖浆，对着兔子和鸡腿就是一顿唰。
在她一遍遍不懈努力的刷糖浆和刷调料之下，阵阵香味也飘了出来。
连一向矜持的李婉娘在一旁，闻到这甜蜜的香味，都忍不住吞咽了一下。
甜和辣的结合，蜜辣鸡翅，想必很合古槐村人的胃口。
烤了小半个时辰，林糯糯转了转泛酸的手腕，砸吧了一下嘴。
快烤好了，坚持就是胜利！
林言一直在旁边密切关注着林糯糯。
知道她是累了，便主动站出来，“糯糯，我来吧。”
他接替了林糯糯的位置。
林糯糯乐得清闲。
其实这烧烤很简单，就是注意不要烤糊，一边撒调料刷酱就行了。
所以交给林言来做，她很放心。
而林糯糯则去把竹盘拿出来，在上面垫上洗干净的竹叶，等会烤好就能直接放进来了。
那一只兔子的表皮渐渐变成了金黄酥脆的诱人模样，还泛着诱人的蜜色。
那肥油滴滴答答往火堆里落。
鸡腿和鸡翅同样被烤得金黄焦香，惹得林糯糯直咽口水。
因着肉食都提前腌制过，并且还划了不少刀，方便入味。
因此吃起来的时候，每一份都很入味，微甜的口感中泛着辣意，甜辣口味起来一点儿都不腻，反而令人上瘾，甜和辣完美结合，相互中和彼此的味道，吃来实在是过瘾至极。
烤兔和烤鸡腿鸡翅，又是另一种不同的口感。
兔肉本来就嫩，烤制过后同样鲜嫩，滋味却比炒来吃更加丰富浓郁。
林糯糯没用筷子，而是直接上手啃。
吃肉嘛，就要这样大口大口的才最过瘾。
除了肉类，林糯糯还利用余火，烤了些素菜，什么小青菜、花菜、各类菌子啦、玉米之类的菜。
那烤起来的滋味，和平常炒出来的又不一样，给人一种全新的体验，这让李婉娘林大山和林言，都打开了新世界大门似的。
他们对此赞不绝口。
林糯糯尤其喜欢烤菌子的味道。
烤熟之后，外面撒点辣椒粉、盐、胡椒粉之类的调料，菌子特有的清香四溢，咬进嘴里外脆里嫩，菌子肉嫩生生的，还带着丰富的汁水，一口下去，只觉得一个字：鲜！
鲜美多汁的菌子，不论是哪一种，烤来吃都别有风味，又因着是现采新鲜的，所以吃起来越发鲜美可口。
李婉娘和林大山都意犹未尽，不过肚子已经吃撑了，连林糯糯都觉得，已经要撑到嗓子眼了，不得不停下。
每日吃吃喝喝，家里的牲畜也茁壮成长。
那小兔子都长大了，林大山抓了两只新的兔子回来配种，这些天看着有两只母兔子肚子又大了起来，估计又是揣上崽了。
最开始那只老母兔，肚子更是大，估计再过个十天半月又要生了。
这野兔的繁殖能力不可谓不强。
有了这兔子窝，他们算是实现了吃兔兔自由，以后实在是太多了，还能提溜到集市上去卖点钱。
至于那些鸡仔，经过半年多饲养，也长大了。
甚至有母鸡已经开始下蛋。
李婉娘在捡到鸡蛋的那一天，差点高兴得喜极而泣。
毕竟养的鸡终于下蛋了，这种成就感是无与伦比的。
鱼塘里的鱼从初春热起来开始，就长得飞快。
养了半年多，鱼苗已经初俱雏形。
看它们的样子，差不多再过半年就可以出塘了，到时候恰好赶上冬天，又可以再养一塘新鱼。
家里养着牲畜，外加还有林糯糯时不时出售东西补贴家用，家里自然不缺银子。
养鱼间隙，林大山也会去做工。
而李婉娘则负责打理院子，将院子里光秃秃的角落，都种满了各种花花草草，牵牛花攀爬上了篱笆，在上面开出了一大片，红的粉的白的，各色交织，颇有农家小院的氛围。
林糯糯去地里看过那两亩油菜花，算算日子，可算是等来了丰收的季节。
她迫不及待的去砍收那些油菜，顺便跟村里人种了油菜的村民说，他们家当初说的，一文钱一斤油菜花的话，一直作数。
家家户户正愁这油菜花占地方呢，如今迫不及待的拔了就想卖给林糯糯。
但林糯糯可不是照单全收的，她只收带籽的那一截。
反正两亩地算下来，光砍下那一截，也能有个一二百斤的，这油菜花生命力顽强，村里人种上后基本就没怎么管，如今就砍了卖给林糯糯一家，平白无故得了几百文钱，各个都笑得合不拢嘴。
林糯糯同样笑得眉眼弯弯。
她的火锅有着落咯！
几人这些天又忙碌起来，因着要收这油菜籽，每天不是称重就是算钱的，还要抽空照顾鱼苗和兔子和鸡，可谓是一刻都不得清闲。
为此，他们还专门在后院开辟出一块空地，来放这油菜花。
若是全堆在院子里，那万万是堆不下的。
林糯糯一家连着忙碌了三五天，才将全村的油菜花全部收集过来。
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