114美食


  林糯糯一顿胡诌,主打的就是一个胡说八道。

  不管他们信不信,只要她说得够真实,她自己信了,他们也一定会信。

  不然除此之外,也没有其他更好的解释了。

  况且人总爱脑补,听林糯糯这么一说,大家脑子里都自动代入了一些情况。



  比如那海岛,可能是一些海外异族人前来贸易时,经过停留的地方。

  他们怕以后有人流落荒岛,便好心的留下了这种特质的皮筏和奇怪的衣裳。

  许多船员也是见过一些蓝眼睛高鼻子的外国人的,他们身上穿的服饰,就和林糯糯身上的有异曲同工之妙,所以这说法倒也说得过去。

  林糯糯成功蒙混过关。

  凤不言倒是什么都没说,只是深深的看了她一眼。

  林糯糯扬起一个极其无辜的微笑。

  林糯糯既然找到了,战船也能行回东极岛了。

  因着林糯糯失踪了两天,这两天里凤不言盛怒之下,除了处理了那一船倭寇,还制订了周密的计划。

  如今林糯糯平安归来,将她送回东极岛安置后,凤不言筹备好一切,就再度启航,踏上了讨伐倭寇的征程。

  林糯糯其实也想跟着凤不言一起去的,不过凤不言担心战场上刀剑无眼,且倭寇还狠辣残忍,他并不想承担林糯糯可能会受伤的风险,所以并没有同意林糯糯的请求。



  林糯糯被拒绝后,只能悻悻的东极岛上等凤不言得胜归来。

  确认凤不言如今平安无事后,林糯糯也就放下心来了。

  至于凤不言要去讨伐平定倭寇,林糯糯是一点儿都不担心的。

  怎么说凤不言也活了两辈子了,并且身强力壮的,哪怕是对上那群阴险狡诈又冷酷残忍的倭寇,也不会落于下风。

  况且凤不言同样阴险,谁比谁小人还不一定呢,对付那些瘦弱矮小的倭寇们,岂不是轻轻松松。

  凤不言率领上万海军,上百艘战船,气势如虹的出发了。

  林糯糯目送他远去后,就回到了岛上赞助的阿奶家里,兴奋的搓手手,准备瞧瞧今天该吃什么美味佳肴了。

  因着住在海岛上,所以他们家家户户的日常吃食,乃至一日三餐,必然是离不开海鲜。

  凤不言今天离开征战,阿奶给凤不言就做了一桌子的美食替他践行。

  之前在古槐村吃不到的海鱼海虾,今天在东极岛上,倒是一次吃了个尽兴。



  其中一道菜名为清蒸开凌梭,选用东极岛附近海域的冬梭鱼,去鳞清汆,再用旺火炖熟,吃起来味道鲜美无比。

  吃惯了河鲜,突然吃一次海鱼,只觉得鲜得舌头都恨不得吞下去。

  除此之外,还有一道香煎白蛤仁,也让林糯糯回味无穷。

  这白蛤是东极岛附近常见的底栖贝类,煮、炒、煎、炸等烹调方法多样,白蛤仁香煎味道尤其鲜美,吃起来肉细味美,且营养丰富,当地的老人和小孩都尤其喜欢。

  他们做得很不错,既保留了海鲜的味道,又不会吃起来显得腥味很浓,只恰到好处,令人吃了上瘾。

  而素菜类,这位阿奶则做了个鱼水茄子。

  所谓鱼水,是这片海域附近的老百姓们,一种独特的烹饪和调味方式。

  相传,这种做法源于海上的渔民。

  因为渔民们出海,要好多天才能上岸,船上又没有冷藏的储存手段,且因为鱼腐败先从肚子开始,为了保鲜,因此人们会把捕上来的鱼的内脏掏出来,洗净,用盐腌渍,以此来保存。

  而鱼的内脏腌制出油后,就被称之为鱼水。



  偶然间鱼水被拿来烧茄子,没想到味道特别鲜美,就这样,渔民们无意间造就了这道经典美食。

  对于渔家人来说,鱼水茄子,不仅仅是一种食物,而且是被保存在岁月之中的生活和记忆。

  鱼水茄子,选用渔民自制的特产“鱼水”,同当地自种的长茄烧制而成。

  鱼水茄子口味鲜香,林糯糯吃着吃着,觉得这道菜和鱼香茄子有异曲同工之妙,不过这风味更多了些大海的味道。

  这道菜上桌时,跟杂粮馒头配合一起使用,用菜汤蘸食馒头,又有别样的风味,能吃出海边渔家的味道。

  一顿饭吃下来,可把林糯糯吃得开心了,所以现在没事干,就绕着阿奶的屁股后头打转,看看她要做些什么美味的吃食。

  阿奶乐呵呵的,脸上是饱经风霜的条条皱纹,虽然显得苍老,但也不掩慈爱的光辉。

  她很是喜欢林糯糯的小馋猫模样,所以每天做什么菜,都会同林糯糯说,还会带着她一起处理食物,或是去海岸边赶海,捡一捡海货。

  每天做几道不同的美食,这不仅是为了照顾林糯糯,也是因着她和摄政王凤不言的约定。

  有美食的诱惑,就像是吊在驴子前头的胡萝卜,就能勾住她的吸引力,也不会让林糯糯有功夫去关心别的事了。



  凤不言确实很了解林糯糯,如今她现在每天早上去赶海,晚上也去赶海,中午则和阿奶一起处理食材做饭,每天过得不亦乐乎,每天都在期待着明天吃什么,哪还有其他的闲心思想别的。

  日子一天天过去,林糯糯每天都能吃到两三道不同的东极岛特色美食。

  要么是辣炒海黍子,要么则是其他当地特色。

  海黍子是东极岛当地海特产之一,学名叫海葵,营养颇为丰富。

  海黍子肉质饱满,口感脆,是其他海域所不能比拟的。

  林糯糯吃得连连点头,海葵啊,貌似还可以凉拌,下次试试凉拌海葵的吃法。

  晚上她则和阿奶一起,包了海鲜水饺。

  以海鲜为馅包制而成的饺子,林糯糯还是第一次吃。

  至于馅料,林糯糯则是自由随心搭配了,她主打一个大杂烩,什么海鲜都剁碎了来上了一些。

  墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉,及其他各类海鲜,什么虾仁、鱿鱼、八爪鱼……琳琅满目,应有尽有。



  其实林糯糯有点怕窜味,但想着反正都是海鲜,估计也不会窜到哪里去,就心安理得的包了一只只硕大无比的巨无霸海鲜水饺。

  包出来的海鲜水饺皮薄馅多,滑嫩鲜香,美味又健康。

  只是蘸一点醋,林糯糯就能吃得不亦乐乎。

  一天时间就在快乐的赶海与吃饭中度过了。

  翌日一早,天才亮,阿奶就起了床,替林糯糯做海鲜打卤面。

  面条由阿奶亲手醒发拉面制作而成,筋道不已。

  再配上新鲜花蛤,吃起来让人赞不绝口。

  中午阿奶则做了醋焖鳎米鱼和醋焖青条杆还有香煎鲈鱼,给林糯糯整了个全鱼宴。

  据阿奶所说,鳎米鱼的营养价值很高,老人和孩子,还有孕妇都极其喜欢吃。

  鳎米鱼肉鲜嫩似黄鱼,没有腥味,肉质能和野生大黄鱼媲美。



  至于青条杆,是当地的特产,利嘴坚硬长达三寸,全身足有二尺多长,通体光滑细溜。

  将鱼洗净切段、卤盐、包芡、过油,再加葱姜佐料煎焖,加醋的多少是焖的关键,醋加的合适,焖的时间越长越好。

  醋焖出来过后,其鱼骨泛绿,肉质细嫩香滑,无杂刺,老少皆宜。

  鲈鱼林糯糯很是熟悉,这鱼前世她经常吃,味道鲜美。

  煎出来的鲈鱼肉香味美,色泽诱人,口感甚佳,和前两种鱼又是不同的口感。

  三种鱼,三种不同的口感,但拥有相同的美味。

  吃饱喝足,趁着天色尚早,林糯糯又提着桶,去海边赶海。

  海岸边的沙滩上,时常能捡到不少的海货。

  林糯糯还发现了一处偏僻的海沟里,一块块礁石上,长满了一只只肥大的牡蛎。

  所谓牡蛎,也就是生蚝,这东西不仅好吃,还能熬制蚝油。



  林糯糯又是掰又是拿大石块砸的,搞了小半桶,几十只回去。

  这些牡蛎个头很大,肉质看起来也很是肥美。

  阿奶给林糯糯用了当地传统的做法来烹饪这些生蚝。

  先是撒淀粉和蛋液一起,混匀后放入锅内煎制,之后再用陈醋焖制,既去腥解腻,又能保留牡蛎的海味。

  吃来口感嫩滑,细腻无比。

  林糯糯发现,当地做菜,多采用醋焖的手段。

  醋能去腥,还能保留海鲜的鲜美,确实是一种不错的烹饪方式。

  一天天吃下来,不知不觉中,已经过去了小半个月的时间。

  天天都是海鲜大餐,痛风套餐吃多了,林糯糯也渐渐失去了兴趣。

  大鱼大肉吃多了,就开始想着吃清粥白菜了,人之本性罢了。



  没了美食的吸引力,林糯糯望眼欲穿,天天盼着凤不言赶紧凯旋归来。

  终于,又过了三天,捷报传来,凤不言大获全胜。

  至于作乱的倭寇,被打得节节败退,灰溜溜的逃离了驻扎的海岛,剩下一些残兵败将,夹着尾巴回了他们的倭寇岛。

  想来他们怕是很长一段时间不敢来犯了。

  凤不言得胜归来,东极岛的众人欢呼雀跃不已。

  凤不言又在东极岛附近做好了部署,哪怕日后倭寇们还敢来犯,定当叫他们有来无回。

  又在岛上停留了几日,凤不言便打算带着林糯糯打道回府了。.


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